“花儿”又名“少年”，男青年唱的叫“少年”，女青年唱的称“花儿”。因歌词中将青年女子比喻为“花儿”而得名。回族的“花儿”至少已有四百多年的历史了，流传在青海、甘肃、宁夏的广大地区以及新疆的个别地区，誉为大西北之魂，是国家级人类非物质文化遗产。
“花儿”其实是学术界的一种叫法，当地人称做“漫花儿”。每到“花儿会”这天，以歌会友，互相对唱，不拘泥于任何形式，非常自由而浪漫，所以叫做“漫花儿”。
“花儿”的种类很多，基本形式上有慢调和快调两种。慢调多为4/4或6/8拍，音乐高亢、悠长、爽朗，旋律起伏大；快调多为2/4或3/8拍，相对紧凑短小。“花儿”极具民族风格和地方特色，不仅有绚丽多彩的音乐形象，而且有丰富的文学内容。大部分花儿的内容与爱情有关，语言朴实、鲜明，比兴、借喻优美，有比较高的文学欣赏和研究价值。
我们常见的手风琴版本《花儿与少年》属于“花儿”的一种——“山花儿”，在旋律上起伏较小，多数为五声羽调式。因演唱中衬词衬句使用较少，因此段尾或句末用上滑音较多。王茗教授抓住了“山花儿”的特点，在原有手风琴版本上进行了二度的创作，给我们带来了风味十足的别样“山花儿”。